Kako je priroda velicanstveno raspodijelila dobro i loše, kako ih lijepo miješa da bi realnost mogla lakše da se sažvace.

Tek što je zahladilo, dan okracao, pocela kiša, depresija, zima, a ono - prvi kiseli kupus vec sazreo, smješka nam se sa astala.

Na svakom koraku nudi se prirodni antidepresiv po veoma pristupacnoj cijeni. Pa ko se tome ne bi radovao?

Kiseljenje kupusa ne samo da je obicaj svakog dobrog domacina, vec je i znacajna privredna djelatnost. Ljudi pokazuju prilicnu inventivnost u proizvodnji ovog glavicastog antioksidansa. Balkoni, podrumi, kupatila, nusprostorije svih vrsta kriju u svojim njedrima barem po jednu plasticnu kacu u kojoj fermentira ovo misteriozno povrce.

Znam slucaj mladica koji se pozdravio sa ucveljenom rodbinom i zapalio na "privremeni" rad u inostranstvo, medjutim vratio se ranije nego što je najavio. Kad je ušao u svoju sobu, natrcao je na cimera. Plasticna kaca sa poznatim sadržajem ponosno se uzdizala sa tepiha. Poslije je morao da kreci da bi se oslobodio miomirisa. Ništa zato, citavu zimu bilo je bogovskog nektara za njegovom trpezom.

Inventivniji i imucniji , koji imaju bazene u svojim dvorištima, u oktobru, cim obave poslednje brckanje, izbace vodu, istovare u bazen šleper kupusa, dodaju esenciju, biber, so, još tajnih djakonija , sve na angro, i nakon dva mjeseca obogate tržišnu ponudu jos kojom tonom ovog , u buducnosti izvoznog proizvoda.

Pade mi na pamet da se otvoreni olimpijski bazeni takodje koriste za ovu svrhu. Cim prodje sezona, moze da se krene u masovnu proizvodnju.

Prosta racunica kaze da bazen dug 50, sirok 25 i dubok 2,5 m moze u jednom turnusu da uskladisti 3125 tona glavica i tecnosti. U toku zime mogu se napraviti 3 turnusa.

Stotinjak otvorenih bazena snabdjevalo bi nas sa 1000 000 (milion ) tona ovog ljekovitog proizvoda!

Naravno, treba razmisljati o izvozu, ima li boljeg nacina da se brendira ovaj proizvod nego da se mušterije podsjete da su naši olimpijci trenirali u istom recipijentu u kom je sazreo ovaj kiseli makrobiotski artikal.

"Olimpijski kupus" lako bi našao put do inostranih kupaca.

Da ne govorim o nusproizvodu, koji bi mogao da bude sluzbeno pice na olimpijskim igrama, gdje smo svedoci sve rigoroznije antidoping kontrole.

"Olimpijski rasol doping neutralizator " sigurno bi doprinio postizanju nekog sasvim novog olimpijskog rekorda.